众所周知，在现代的大型机关或者是学校的食堂中，炒菜的量都是非常大的，一般的炒菜设备往往很难能够满足实际需求。而单纯的依靠人力往往会显得力有不逮，在这种状况下使用全自动大型炒菜机就显得非常有必要。为什么会这样说呢？使用全自动大型炒菜机究竟有哪些好处呢？

    据地区专业从事大型智能炒菜机设备研发生产方面的专家指出，全自动大型炒菜机是智能化厨房电器的新一力作，产品微电脑芯片掌控炒菜火候，可以模拟炒多个地域菜式，还兼有煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等多用的功能。炒菜过程无油烟，可以随意放置家中。烹饪过程只要轻轻按下功能模式，即可完成整个炒菜过程，省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。

    在现实生活中，真正能够得到实际应用中全自动大型炒菜机设备，其产品的性能特点或者说作用表现具体来讲主要表现在以下几个方面：

    1、省时省电

    全自动大型炒菜机设计功率在1400多W，比家庭电磁炉及微波炉功率都小，还有人性化的设计，24小时预约。

    2、无油烟

    试验证实，当锅内温度达到240度时，食用油和食物开始裂解、炭化、挥发并形成油烟。而传统铁锅在直接受热的情况下，锅内的温度最高能达到300度，即使在中小火的情况下，锅内的温度也远远超过240度，所以传统铁锅在炒菜时会形成大量油烟，全自动炒菜机，可以智能控温，能保持油在产生油烟临界点。

    3、营养不流失

    食物的营养包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、叶绿素、微量元素等，这些营养物质裂解、炭化、变性、变质、挥发具有严格的温度要求，当锅内温度超过240度时蛋白质开始变性，脂肪开始裂解、挥发，糖及蔬菜开始碳化，大量的叶绿素、微量元素、维生素变质流失，据专家分析，传统铁锅炒菜时营养物质流失均超过50%。如前面说，全自动大型炒菜机能智能控温，更好保留食物营养不流失。

    淄博临淄佳来福机械设备厂作为地区一家专业从事食堂炒菜机设备研发生产的机构，厂家在专业研发生产各种不同类型的厨房炒菜机设备方面拥有非常丰富的经验，尤其是厂家生产的智能炒菜机器人以及全自动大型汤锅产品不仅质量上乘，而且性能与实际效用也非常突出，深受地区广大需求厂家以及个体经营者的好评，值得信赖。