炒菜机在餐饮行业很常见，那么，你知道这种设备的加热方式吗？接下来，我们来看看。
    1.加热系统。蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
    2.蒸汽。利用蒸汽作为热源，价格低廉，操作简单，具有加热面积大，热效率高，物料加热速度快，加热均匀，加热温度容易控制等优点。关闭热源后，锅内温度可迅速降至常温，防止物料不断升温糊入锅内。蒸汽加热可使锅内物料达到130-150℃。
    3.燃烧的蒸汽。燃气使用方便，加热速度快，可满足部分产品对高温的需求，不受出厂电压限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。加热快，温度高，燃烧充分，热效率高，全自动煎炸机锅体受热均匀，比同类产品节能40%。燃烧器为环形，环绕锅底，可用燃气、液化气、天然气加热。加热快，能兼顾产品的色、香，比同类产品节能20%，环保无污染。淄博名冠电子科技有限公司主营智能炒菜机器人  食堂炒菜机  全自动大型炒菜机  全自动大型汤锅，欢迎大家多多关注我们网站！www.zbmgkj.com