食堂炒菜机的保养秘诀是什么？关于清洗，首先拔掉电源，待锅内温度降低至常温后再进行清洗，以免烫伤。从集体拿出内锅，逆时针旋转取下搅拌器，用清洗布清洗内锅。(勿用金属利器擦拭锅壁、搅拌器和上加热器，可以用软棉布进行擦洗。
    1、据从事智能炒菜机器人研发生产的行业专家讲，勿将主机侵入水中清洗。
    2、勿在潮湿、接近煤气管道或火源的地方使用。
    3、专家讲，每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。
    4、食堂炒菜机首次使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。
    5、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免烫伤。在炒菜或炖汤使用8分钟以 上程序时，机身上部及接水盒处出现蒸气，属于正常现象。
    6、炒菜时有油飞溅到上加热器上面的，在做下道菜时会略有油气产生，属 正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时，使加热器护罩变色，属正常现象。
    7、在使用过程中，开启上盖后不要用手接触上加热器，手握锅柄倒出菜肴， 勿直接接触内锅，以免烫伤。
    8、使用后，及时清理接水盒中的积水，以免水溢出;清洗前须拔掉电源， 待整机冷却再进行清洗整理。
    9、切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器，以防损伤锅体，确定 内锅干燥、干净，放回机内。
    10、不用时，请将本机放在通风干燥的地方。www.zbmgkj.com