随着经济的不断发展，大型智能炒菜机慢慢的走进人们的生活中，它最大的作用就是性能是非常突出的，而且还能制作出美味的佳肴。但是如何正确的使用大型智能炒菜机呢？下面寄来听听行业专家详细的介绍。
    大型智能炒菜机，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备。炒菜机主要是方便，简单的操作，无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
    首次使用时，不要急于炒菜，建议用倒入三分之一开水，要开水，选蒸键，蒸5-10分钟左右后清洗后再使用，目的是为了清洗祛味，蒸的时候可以加上桔皮，或者柠檬。
    炒菜：比如您现在需要炒一个芹菜，那么首先把机器接上电源按下电源键，这时您将油，姜，蒜放进去，(机器预热前，也就是接上电源，准备预热时，就可以把油，葱一次性放进去)，这样锅热了，油也热了。
    机器在预热，大概半分到一分钟的时间，机器会有蜂鸣的提示音，证明锅已经热好，再把芹菜倒入锅中，一次性把小料放入进去，比如盐、鸡精、酱油等，一般芹菜，小白菜、青菜三分钟的时间即可，按下“智能”键选择机子上的三分炒就可以了，您忙别的事不用管它，熟后机器会有蜂鸣提示音，这时您再过来再把菜倒入盘中即可。做任何程序时，当菜或食物已成熟后，机器会有蜂鸣声提示已经熟，这时再过来取就可以了，如果当时人不在，它会自动保鲜。
    据从事全自动大型炒菜机研发生产的行业专家讲，如果是炒肉丝土豆，前面是一样的，预热时把油和葱放好，因为有肉，所以锅预热成功后，把肉丝或肉片等放在油的上面，在肉丝和肉片上的面放上菜，比如土豆丝，设置好时间，这样就保证了菜肉同时熟。
    加热食物：首先先接上电源，同样是按下电源键，锅预热后，您把支架放在锅里面，下面倒好水，把馒头或者菜放在支架上，按下“智能”键选择机子上“蒸”几分钟就可以了。在这里要说一下，当您煲汤、热东西、煮粥、煮饭、煮面条、煮饺子、（蒸包子、蒸馒头也可以，放上支架在里面即可）等等都可以选择机器上的“蒸”键。
    蒸馒头：首先把支架放在锅里面，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在盘子里面，将盘子放在蒸架上面，选择机子上的“分蒸”键，一般是20分钟左右。或者是把首先把支架放在锅里面，支架上面放上蒸布，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在蒸布上，选择20分蒸就可以了。
    蒸米饭：把米洗干净后，倒入锅里面，加上水，选择机子上的“分蒸”键，一般是10-15分钟，如果米饭多的话，可以按+号加时间。
    煮粥：把米洗干净后，倒入水，煮粥加多点水，然后，选择机子蒸键，设置10分钟就可以了。
    像煮粥、煲排骨汤、做汤、米饭、蒸馒头或包子，热东西吃，都可以选择蒸键。
    煎鸡蛋，或者鱼，首先也是锅接上电源，预热后，倒入油，然后把调好的鸡蛋或鱼放在锅里面，按下“智能”键选择机子上选择的“煎”即可。煎东西时，您可以把锅里面的搅拌器拧下来，这时锅是平底的，不过不拧下来也没有关系，像鱼就要切成块来煎，煎东西时，搅拌器是不动的，不会损坏食物的。
    还有就是烙饼，也要选择这个按键，但是需要把搅拌器拧下来，再按上面的程序操作。煎东西、炸东西、烙饼等时都可以选择煎这个功能。
    淄博临淄佳来福机械设备厂作为地区一家专业从事大型智能炒菜机设备研发生产的机构，公司在专业研发生产各种不同类型的炒菜机设备尤其是在研发生产全自动大型汤锅以及食堂炒菜机设备方面拥有非常丰富的经验，因而其设备产品质量上乘，性能稳定，效用突出，深受行业的好评，值得信赖。