随着经济的不断发展，行业中对食堂炒菜机的实际需求量不断增加，并且其性能作用是非常突出的。在实际的应用中，发挥着应有的作用，在我们的日常生活中，人们，对于食堂炒菜机的性能特点，了解多少呢？下面就来听听行业专家为大家详细的介绍。
    食堂炒菜机主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
    1、设计理念：通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
    2、搅拌系统：据从事全自动大型炒菜机研发生产的行业专家讲，搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
    3、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。
    4、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。
手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
    5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
    淄博名冠电子科技有限公司是一家专门从事于不同类型智能炒菜机设备研发生产的机构，厂家生产的智能设备尤其是全自动大型炒菜机以及全自动大型汤锅设备，不仅质量上乘，而且性能与实际效用突出，在当前的餐饮领域中有着非常广泛的应用，深受还有好评，也正因为如此，公司才能成为地区最值得信赖的炒菜机设备供应机构。