讲到食堂炒菜机，从字面来讲，一看就是那种在大型工厂、公司、学校等领域，应用的设备， 因为面对如此之大的工程——做饭，是很耗时间的，同样的，人工的需求量也随之变多，但有了食堂炒菜机，便可解决这些问题。下面就来听听行业专家为大家详细讲解一下其设备具有代表性的优点。
    在际应用中的智能炒菜机设备在性能特点上具体来讲主要表现在以下几个方面：
    1、安全有保障。炒菜机是采用光谱加热，整个炒菜过程中没有煤气的危害，没有微波、电磁波的辐射，使用起来不但省时节能而且安全放心。
    2、锁住营养，美味100%。强制鼓气系统模仿大厨炒菜时高空抛勺的动作，让菜与空气充分接触，达到有氧烹饪的效果。炒出来的菜不但色泽鲜亮，而且味道鲜美。
    3、100%做到无油烟。据从事全自动大型炒菜机研发生产的行业专家讲，全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全，KSD智能温控技术将油温控制在油的裂解温度下，使锅内不会产生油烟。
    4、食用极不沾工艺。炒菜机内锅采用使用极不粘工艺，保证炒菜做饭不沾不糊，KSD智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。
    5、自动炒菜、无人看管。将主（菜，肉，鱼等）副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间一半。
    6、炒菜三分钟，保鲜3小时。上下加热器形成的立体双光谱加热系统，保证肉菜同时炒熟，同时保持菜品不变色，不退味，不散温，不松软，即使炒好菜没有随时吃，盖好上盖放在锅内几小时始终都会保持色泽鲜亮，味道鲜美。
    7、超省电，省油，环保无噪音。产品外胆采用双层不锈钢材料，内锅采用铝镁合金真空压铸，确保安全使用。工作状态时最大功率为1250W，炒一道菜的电费仅为2-3分钱；由于油基本没有浪费，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。
    淄博名冠电子科技有限公司作为地区一家专业从事不同类型炒菜机设备研发生产的机构，厂家研发生产的食堂炒菜机以及全自动大型炒菜机设备不仅质量上乘，而且产品的性能与实际效用同样也非常突出，在实际的家庭厨房领域中发挥着非常突出的作用深受行业好评，值得信赖。