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炒菜机设备的特点有哪些

日期:2020-12-15 14:43:35    打印    浏览次数:
    随着经济的不断发展,行业中对炒菜机的实际需求量不断增加,并且其性能作用是非常突出的,因而,很受欢迎。那么,对其设备的特点有哪些,大家了解多少呢?下面就来听听行业专家为大家详细的介绍。
    1、炒菜机为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
    2、炒菜机采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
    3、据从事食堂炒菜机研发生产的行业专家讲,炒菜机搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。同时兼具回旋散热、热风循环对流,使上加热器热流传播均匀,食物均匀受热。
    4、炒菜机的自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 

关键词:智能炒菜机器人,食堂炒菜机,全自动大型炒菜机,全自动大型汤锅,炒菜机
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